La huella de carbono son todas las emisiones que se generan en toda actividad ganadera y agrícola. Tener la posibilidad de medir los gases de efecto invernadero desde su origen, permitirá entre otras cosas mejorar nuestra posibilidad de negociar con el mundo y hasta, en algún momento participar del negocio de los bonos de carbono. ENTREVISTA: María Inés Di Nápoli – Plataforma PUMA
