A pesar de que las condiciones actuales de coyuntura internacional de bajos precios y el mercado interno tenga algunos problemas críticos en distintas regiones del país, el futuro del sector es auspicioso. Los empresarios industriales están preocupados porque no les cierran los números pero seguramente el año próximo las dificultades comenzarán a revertirse. Las inundaciones generaron entre otras cosas importantes pérdidas de pasturas y eso afecta a la ganadería que sufrirá una merma bastante seria en su oferta para faena.
ENTREVISTA: JORGE TORELLI – REPRESENTANTE DE LA INDUSTRIA FRIGORÍFICA EN EL IPCVA.
