Como todo negocio, la ganadería requiere un ojo atento y manejarse en relación a las ventajas comparativas según las condiciones climáticas, estacionales, estructura, etc. y cómo comprender las variables ajenas al propio entorno, como puede ser la condición política, económica y otras que siempre pueden mostrar un resquicio para mantenerse saludable en la actividad.
ENTREVISTA: Ing. Agr. Juan Pablo Russi – Asesor Privado.