Muchos visitantes recorren la feria de alimentación para buscar tendencias y entender a los mercados. En el caso de este frigorífico cordobés, que ya exporta menudencias porcinas al mercado asíatico, busca ampliar su cartera con cortes de esta carne. Al formar parte del programa de asistencia de Procórdoba pudieron asistir a Anuga sin stand.
ENTREVISTA: SANTIAGO ERRICO- Frigorífico Qualitas

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