En la búsqueda de excelencia en materia de seguridad alimentaria y desarrollo tecnológico, el diseño de un envase no es sólo una cuestión de marketing. La gerente del área en la empresa NESTLÉ Región Plata y docente del M.I.T.A., nos explica que se trata de un proceso de investigación que va desde la elección de los materiales hasta un largo camino en búsqueda de respuestas a todas las normativas que aseguran al consumidor la inocuidad de lo que come.
ENTREVISTA: Ing. Cintia Fantozzi – Gte. Innovación, Renovación y Packaging – NESTLÉ Región Plata.
