En sus giras por diferentes lugares del mundo en busca de referencias y negocios, los directores del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina recogen anécdotas y experiencias vinculadas a la actividad de cada lugar. Dardo Chiesa, Director del IPCVA comenta su experiencia en distintos pueblos australianos donde la producción ganadera está hondamente vinculada a las pequeñas sociedades de su entorno.
ENTREVISTA: DARDO CHIESA DIRECTOR DEL IPCVA