Representantes de diferentes asociaciones de criadores de razas bovinas participaron activamente de las charlas brindadas en la Jornada de Genética de la rural.
El delegado de la Raza Hereford se refirió a las distintas etapas de calidad, tipificación, etc. con miras a la comercialización y promoción de carnes.
ENTREVISTA: Ignacio Harris – Técnico en Carnes.

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