INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LOS AGROALIMENTOS.
El futuro llegó. Y el sector agroalimentario es uno de los más decididos a incorporar tecnología para estar a la altura de las demandas de los consumidores del mundo. Algoritmos, inteligencia artificial, robótica, máquinas que piensan por sí mismas y determinan decisiones humanas, se anteponen a la barrera ética que la humanidad debe sostener para no depender.
ENTREVISTA: Dr. Carlos Vidal – Fundación CEDEF
