El monitoreo que constantemente realiza el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina arroja una clara preferencia del público en el consumo de carne vacuna y de la carne de pollo. El informe arroja datos muy interesantes sobre los cortes más consumidos según los distintos segmentos de público y su nivel de conocimiento sobre los productos ofrecidos.
ENTREVISTA: Adrián Bifaretti – Jefe de Promoción Interna del IPCVA
