La designación de un Jurado de Clasificación para que evalúe las virtudes de una raza, en este caso bovina, es sobre todo, un acto de confianza hacia quien tendrá la tarea de elegir a los campeones y ejemplares más destacados en una exposición. Son muchos los detalles que debe tener en cuenta y observar con precisión, en el poco tiempo que generalmente se dispone para ello.
ENTREVISTA: DR. JAVIER MALAVASSI – Jurado de la raza Charolais.
