Para saber de primera mano qué pasa en la ganadería, hay que hablar con la gente que la maneja en el día a día. Cuando un encargado de campo acostumbrado a ver la evolución de los rodeos comerciales dice con entusiasmo que algo anda bien, es porque anda bien.
ENTREVISTA: Raúl Giménez – Encargado ganadero Estancia “El Carmen” – San Pedro de Guasayán – Santiago del Estero.