TIPIFICACIÓN DE CARNES: LOS CASOS DE EEUU Y AUSTRALIA
El IPCVA realizó un seminario de Tipificación de Carnes para intercambiar experiencias con otros países ganaderos. La clasificación de carnes apunta a mejorar la comunicación de toda la cadena.
ENTREVISTA: ADRIÁN BIFARETTI- Jefe Dpto. Promoción Interna IPCVA