«Añoramos tanto tiempo la posibilidad de abrir mercados y resulta que ahora no tenemos novillos». Así lo expresó un asesor privado del sector ganadero, quien manifestó además que la gran posibilidad de acelerar los tiempos sobre todo en ganancia de kilos de carne es apelar a los cruzamientos. Su presentación fue en la jornada de actualización en cruzamientos organizada por la Asociación Argentina de Hereford, en el predio de la Sociedad Rural de Chascomús.
ENTREVISTA: Méd. Vet. Alfredo Witt – Asesor Privado.
