Las cláusulas respecto de la carne que ingresa a la Unión Europea contienen exigencias respecto de la deforestación de las regiones donde se produce la carne. Argentina quedó catalogada como riesgo medio, y desde el IPCVA impulsan un reclamo para su revisión. Por otra parte, la guerra que afecta a Israel repercute con el mercado kosher.
Entrevista: Mario Ravettino- Vicepresidente IPCVA
