CARNE DE BOUTIQUE
El sistema de cortes de carne envasados al vacío gana adeptos entre la gente que no está acostumbrada a reconocer la carne en las vitrinas de la carnicería clásica. Un joven emprendedor logró su marca y abrió su negocio ofreciendo al público los cortes ya envasados y comenta las ventajas y tendencias. ENTREVISTA: Julián Priotti – Emprendedor
