Los primeros feedlot nacieron en los Estados Unidos en 1875 con el desarrollo de granos y la aparición del frigorífico. En 1970 aparecen en la Argentina los primeros feedlot documentados y desde entonces el desarrollo se fue acelerando. Hoy el feedlot es un negocio más financiero que productivo. Las ventajas del manejo de dinero superan el interés por generar animales más pesados que -si vienen- son una mera consecuencia de la especulación financiera.
ENTREVISTA: Ing. Agr.Juan Elizalde, asesor privado.
