La producción de carne a pasto arroja una calidad diferenciada en la oferta de los establecimientos patagónicos. Cómo comunicar esas ventajas y qué estrategias deben adoptarse para su comercialización, fueron temas presentados en el reciente seminario organizado por el IPCVA. ENTREVISTA: Ing. Agr. Dr. Marcelo Champredonde – INTA EEA BORDENAVE CerBAS.

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