EVALUACIÓN DE RIESGO DE SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO
Argentina tiene un alto stándard de evaluación cuantitativa de riesgo de Escherichia Coli por consumo de carne bovina. Así se explicó en el taller que sobre ese tema organizó el IPCVA y en el que participaron destacados científicos e investigadores nacionales e internacionales.
ENTREVISTA: Dra. Victoria Brusa – Investigadora del CONICET