Este establecimiento fue anfitrión de la Jornada a Campo realizada por el IPCVA. Aqui´se realiza la producción ganadera en ciclo completo, con Limangus por el biotipo ya adaptado a la región. Con el manejo que se hace, se logra ser más eficientes en todos los eslabones, y así llegar a la góndola con carne de calidad.
Entrevista: Daniel Bovetti- Propietario “El Oratorio”
