TRAZABILIDAD Y TECNOLOGÍAS EN ETIQUETADO DE CARNE.
Las etiquetas inteligentes permiten al consumidor hacer un seguimiento exhaustivo del producto que está comprando, desde su origen y procedencia, el camino recorrido en su proceso de elaboración, hasta el momento en que lo retira de la góndola o el mostradodr. ENTREVISTA: Paola Carreño – Especialista en Agronegocios
